Benzoic Acid: Asidi ow’obutonde era akuuma ebintu ebikulu
Ennimiro Ennene ez’Okukozesa
Ebikulu ebikozesebwa asidi wa benzoic mulimu okugikozesa ng’ekirungo ekikuuma, ekifuula asidi, ekitundu ekiwunya, n’eky’omu makkati mu kusengejja ebiramu. Mu by’emmere, asidi wa benzoic kirungo ekitera okukozesebwa ekikuuma emmere ekiyinza okuziyiza obulungi okukula kw’obuwuka obutonotono n’okwongera ku bulamu bw’emmere. Kitera okugattibwa mu byokunywa, ssoosi, jjaamu, ebintu ebisiikiddwa, n’emmere endala okukakasa nti bikuuma bulungi era nga binywevu. Okugeza mu byokunywa ebirimu kaboni, asidi wa benzoic alemesa obuwuka n’ebikuta okukula, n’akuuma omutindo gw’ekyokunywa.
Mu by’eddagala, asidi wa benzoic akozesebwa okukola ebirungo ebiri wakati mu ddagala erimu. Ewa ekibinja ekikola kya carboxyl ekiyinza okwetaba mu nkola z’okusengejja ebiramu okukola eddagala eritta obuwuka, eddagala eriweweeza ku bulumi eriweweeza ku bbugumu, n’eddagala eddala. Okugatta ku ekyo, asidi wa benzoic asobola okukozesebwa okutereeza pH y’ebirungo by’eddagala, okukakasa nti bitebenkedde era nga bibeera mu biramu. Okugeza mu bizigo ebimu ebitta obuwuka, asidi wa benzoic akola ng’ekirungo ekikuuma ebizigo okuziyiza ebizigo okwonooneka.
Mu makolero g’eddagala, asidi wa benzoic kye kintu ekikulu eky’omu makkati mu kukola ebiramu. Kiyinza okukozesebwa okukola benzoic acid esters, nga benzyl benzoate, ezikozesebwa ennyo mu makolero g’akawoowo n’okwewunda. Benzoic acid era asobola okufuuka esterified okukola ethyl benzoate, ekozesebwa mu kukola polymers ne resins. Ekirala, asidi wa benzoic asobola okukola nga asidi mu kusengejja ebiramu, okutereeza pH y’enkola y’ensengekera okutumbula ensengekera ezimu.
Mu by’okwewunda, asidi wa benzoic akozesebwa okutereeza pH y’ebizigo, okukakasa nti ebintu bino binywevu era nga tebirina bulabe. Era esobola okukola ng’ekitundu ekiwunya, n’ewa akawoowo ak’enjawulo eri ebizigo. Okugeza mu buwoowo obumu n’ebintu ebikola ku lususu, asidi wa benzoic akozesebwa ng’ekirungo ekikuuma n’akawoowo okusobola okwongera ku bulamu bw’ebintu bino n’okutumbula akawoowo kabyo.
Benzoic acid ddagala eritali lya bulabe, naye okwegendereza kulina okukolebwa ng’okozesa n’okutereka. Kiteekebwe mu kibbo ekissiddwako ssimu okwewala obunnyogovu n’obucaafu. Ebikozesebwa ebituufu eby’okwekuuma, gamba nga ggalavu n’endabirwamu, birina okwambalibwa ng’obikwata okuziyiza okukwata ku lususu n’amaaso.
Ebikwata ku nsonga eno
| Erinnya ly’ebintu | Asidi wa Benzoic | |||||||||
| Enkola y’Eddagala | C7H2O2 | |||||||||
| Obuzito bwa Molekyulu | 122.12 | |||||||||
| Endabika | Butto omweru ow’ekika kya crystalline | |||||||||
| Ekifo ky’okusaanuuka | 122.41°C | |||||||||
| Ekifo ky’okufumba | 249.2°C | |||||||||
| Obuzito | 1.2659 g/cm3 | |||||||||
| CAS NO | 65 - 85 - 0 | |||||||||
| Koodi ya HS | 29163100 | |||||||||
| EINECS NO | 200 - 618 - 2 | |||||||||
| Okusaba | Eddagala, ebikuuma emmere, eddagala n’ebirala. | |||||||||
Olupapula lw’okulondoola omutindo
| Erinnya ly’ebintu | Asidi wa Benzoic | ||||||
| EKINTU | EBINTU EBY’OMUTENDO | EBYAVAAMU OKUGEZESA | |||||
| Okwesiima | ≥99.5% . | 99.86% | |||||
| Ekifo eky’okusaanuusa | 121-123°C | 122°C | |||||
| Ekyuma ekizito nga Pb | ≤10ppm | ||||||
| NGA | ≤2ppm | ||||||
| Ebirimu chloride nga Cl | ≤0.014% . | 0.01% | |||||
| Ebirimu amazzi | ≤0.5% . | 0.32% | |||||
| Asidi wa Phthalic | ≤100ppm | ||||||
| Mu bufunzi | Ebintu byonna biri mu... okukwatagana n’ekigezo kya Food Grade | ||||||
Mu bufunze
Mu bufunze, asidi wa benzoic, nga asidi omukulu ow’obutonde era ekikuuma, akola kinene mu makolero g’emmere, eddagala, eddagala, n’eby’okwewunda. Tekikoma ku kwongera kunyweza n’obukuumi bw’ebintu wabula era kiwagira enkulaakulana y’amakolero ag’omulembe. Olw’enkulaakulana ya tekinologiya egenda mu maaso n’obwetaavu obweyongera obw’eddagala erikola obulungi, essuubi ly’okukozesa asidi wa benzoic lijja kuba ligazi nnyo.